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Gunpowder

Tè Verde - contiene poca caffeina
€ 5,99
Spediamo entro 24h. Consegne in media entro 5 gg. lavorativi.
15 Infusori piramidali sigillati individualmente
100% Tè Verde Cinese Gunpowder 

I nostri infusori sono biodegradabili e compostabili. Sono sigillati individualmente in buste a barriera totale, per una freschezza e conservazione insuperabili. Il nostro Gunpowder è Kosher . Vedi tutti i nostri tè in infusore.

descrizione

Scopri questa varietà del famoso tè verde cinese. Per produrre questo tè, le foglie vengono fatte appassire, ammorbidite con del vapore e poi arrotolate prima di essere seccate per impedire la fermentazione. E’ un procedimento comune a molti tè verdi, ma la forma particolarmente chiusa e scura di questa lavorazione prende il nome di tè Gunpowder, che singifica "polvere da sparo" in inglese. Ha un gusto bilanciato e pulito, ma richiede una preparazione corretta per evitare che diventi amaro.

ingredienti

tè verde gunpowder

note degustative

aroma

Aroma caratteristico di tè verde.

aspetto

Piccole sfere di foglie di tè verde, arrotolato stretto. Liquore giallo oro con riflessi verdi.

gusto

Chiari sentori erbacei e vegetali, con un leggero retrogusto di frutta tropicale.

abbinamenti

Un tè adatto a tutte le occasioni, particolarmente indicato per la cucina di pesce cinese (sopratutto zuppe e brodi).

preparazione

250ml di acqua fresca (se necessario filtrata)
temperatura dell'acqua 80̊ C
tempo di infusione, 3 minuti
contiene poca caffeina
può essere consumato mattina e pomeriggio

note:

Per evitare che il tè verde assuma un gusto amaro, è importante il giusto rapporto tè/acqua (1g di tè x 100cl di acqua), la temepratura corretta (intorno ai 90-95 gradi C), e la durata di infusione (massimo 3 minuti). La tecnica tradizionale cinese prevede la saturazione della teiera con figlie di tè, in cambio di una infusione moto breve di anche solo 20 secondi, ma è poco diffusa in occidente.

valori nutrizionali

per 1g di tè in 100ml di acqua

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